19 Ağustos 2008 Salı

IZGARA KÖFTE


-----Öncelikle herkesin geçmiş kandili mübarek olsun. Bugünlerde tezimle uğraştığım için biraz zor yeni tarif ekliyebiliyorum. Hafta sonu Cumartesi günü kandil münasebeti ile evdeydik ve akşama kendimize güzel güzel mamalar yapıp yedik. Menümüzde süzme mercimek çorbası, bulgur pilavı, ızgara köfte ve yeşilmercimek salatası vardı. Tatlı olarakta doğum günü pastam. :))) Evet benim geçen hafta içi doğum günümdü ama eşimle kararlaştırıp hafta sonu kutladık. Pazar günüde hediyelerimi almaya gittik. :)


----- Kızartma yapmadığım için köfteleri hep yağsız teflon tavada pişipiyodum. Ve artık bir değişiklik lazımdı. Denemek için fırının ızgarasına koyup pişirdik ve çok beğendik tavsiye ederiz. Eminim herkes köfte malzemelerini biliyodur ama ben yinede kendim ve bilmeyenler için yazıyorum.

MALZEMELER

1 adet soğan

250 gr kıyma

1 yumurta

1 domates

galete unu veya bayat ekmek içi

tuz, karabiber, kimyon,sarımsak

YAPILIŞI

Bütün malzemeler iyice yoğurulur. Yuvarlak şekil verilir.

Fırın ızgarası yağlanıp köfteler dizilir. Fırının orta katına konulur.

Fırının en alt katınada içi su dolu bi tepsi yerleştirilirki damlayan köftenin yağları yanmasın.

180 derecede pişirilir.

AFİYET OLSUN.....




8 yorum:

  1. Merhaba Öznur,

    mutlu mutlu seneler olsun. geçmiş doğum gününüz kutlu olsun...

    Sımmsıcağından sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Çoooooooooook teşekkür ederim Zerrincim sağol.

    YanıtlaSil
  3. Gecmis kandilin ve dogum günün kutlu olsun, nice nice yillara insallah. Izgara köftenin firinda yapilmasi da cok hos bir fikir olmus, denemem lazim, ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  4. gecmis dogum günün kutlu olsun canim, nice mutlu yillara

    YanıtlaSil
  5. Öznur'cum geçmiş doğumgünün kutlu olsun, nice senelere :) Köfteleri ben de hep teflonda pişiririm, fırının ızgarasında deneyeyim bir dahakine, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. SEVGİLİ ARKADAŞIM ;GECEN SENE SEVGİLİ NASİBİM ARKADAŞIMIZIN BAŞLATTIĞI “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2” Nİ BU SENEDE DEVAM ETTİYORUZ
    1-7 EYLÜL TARİHLERİNDE http://birdemliksohbet.blogspot.com 8-14 EYLÜL TARİHLERİNDE SEVGİLİ SELMA ABLAM (http://selmahlc.blogcu.com ) ADRESİNDE VE KALAN 15 GÜNLÜK DİLİMDE İSE SEVGİLİ NASİBİM ABLAM (http://porselendemlik.com ) ADRESİNDE YAPILACAKTIR KATILIMIZI BEKLİYORUM HAYIRLI BİR RAMAZAN GECİRMENİZ DİLEGİYLE …BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
    ……………………………………………………………………………………………………………
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;14.08.2008--14.09.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA 2 YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 2" BAŞLIĞINI YAZARAK BANA MAİL ATMANIZI (birdemliksohbet@hotmail.com) VE 16 ,09,2008 TARİHİNDE SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI RİCA EDİYORUM.BU YARIŞMADA BİRİNCİ OLAN ARKADAŞIMIZ 6-19 EKİM TARİHLERİNDE PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNDE YANİ 27. Cİ EV SAHİBESİ OLARAK SEZONU AÇACAKTIR. SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM
    ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
    BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL

    YanıtlaSil
  7. nice mutlu senelere arkadaşım rabbim bir ömür boyu mutlu gecirmenizi saglar

    YanıtlaSil
  8. selam canım...geçmiş doğum gününüz kutlu olsun...sevgiler.
    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil