Dünden itibaren yine sağlıklı beslenme programını uygulamaya başladık. Zaten genelde pazartesi başlıyıp cuma bitiyor. Hafta sonu kendimizi tutamıyoruz çünkü :) Dün akşamki menümüzde ezogelin çorbası ve semizotu vardı. Bugün ise yine ezogelin çorbası ve pırasa var.
Malzemeler
- Yarım kilo pırasa
- 1 adet havuç
- Yarım avuç pirinç
- Yarım közlemelik kırmızı biber
- 1 domates
- 1 su bardağı kaynar su
- Zeytinyağ + çiçekyağ
- 1 limon suyu
- Tuz
Hazırlanışı
Pırasalar verev verev doğranıp bol suda yıkanır.
Havuç temizlenip, halka halka doğranır.
Tencereye toplam 1 tahta kaşık olcok şekilde yağlar konur.
Havuçlar eklenip kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.
Küçük küçük doğranmış kırmızı biber eklenip bir iki kere karıştırılır.
Küp küp doğranmış domatas eklenip yumuşayana kadar pişirilir.
Pırasalar eklenip kendisuyunu çekene kadar pişirilir.
Kaynarsu ve pirinçler eklenip pişirilir.
Limonu ve tuzu eklenip tencerede soğumaya bırakılır.
0 yorum:
yorumlarınız için teşekkürler