23 Mart 2009 Pazartesi

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

Herkese iyi haftalar dilerim,
Bu hafta sonu Cumartesi günü kalabalık bir misafir grubum vardı. Gelen herkese buradan tekrar teşekkür etmek istiyorum. Ama ne yazıkki yaptığım ve destek olarak gelen mamaların fotoları kardeşim
Özge'de kaldığı için yayınlayamıyorum. En kısa zamanda onları eklerim inşallah. Gerçi Özge kendisinin yaptığı patates salatasını yayınlamış. Ellerine sağlık Özge'cim ve yardımların içinde çooook sağol. Birde gelen misafirlerimden İnci Abla'nın getirdiği paskalya pastasının tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Ellerine sağlık İnci Abla'cım. Ayrıca annem ve teyzemlerden gelen su böreği, zeytinyağlı yaprak sarma, mısır ekmeği ve sade poğçanın tarifine ne yazıkki hiçbir yerden ulaşamıycaz. :((( Kendileri hariç :) Onlarında eline sağlık deyip kendi tarifime geçiyorum.



MALZEMELER
2 su bardağı bir gece önceden ıslatılmış kuru barbunya
1 baş soğan
1'er adet patates ve havuç
Salça, sıvı yağ, limon suyu, tuz
YAPILIŞI
Barbunyalar haşlanıp süzülür.
Yemeklik doğranmış soğan ve küp küp doğranmış havuç sıvı yağda kavrulur.
kavrulan sebzelere salça ve patatesler eklenip bir iki kez çevrilir.
barbunya, tuz, limonsuyu ve bir miktar kaynar su eklenip ağzı kapalı kısık ateşte sebzeler pişene kadar kaynatılı.
kendi tenceresinde soğuması beklenip maydanoz ile servis edilirse tadına doyum olmaz:)
Afiyetle....

16 yorum:

  1. ÖYLE GÜZEL GÖRÜNÜYORKİ
    NASIL DAYANILIR BU NEFİS GÖRÜNTÜYE
    BİLMEM
    ÇOKTA SEVERİM
    ELLERİNE SAĞLIK
    SEVGİLER CANIM

    YanıtlaSil
  2. Canım eline sağlık görüntü çok güzel tadı da öyle eminim öpüyorum...

    YanıtlaSil
  3. En sevdiğim zeytinyağlılardan biriii=) Çok severim çok..
    Ellerine sağlık canım=)

    YanıtlaSil
  4. Tariflerinizi ve sayfanizi cok özlemis sicacik sevgilerimle.....

    YanıtlaSil
  5. ellerinize emeğinize sağlık çok severim barbunya pilakiyi...size afiyet bal şeker olsun...
    sevgiyle kalın,

    www.meltemmutfakta.com

    YanıtlaSil
  6. afiyet bal şeker olsun arkadaşım.gönlünüzce geçireceğiniz bir gün dilerim,sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Nefis görünüyor, ellerine saglik canim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Nasıl da güzel görünüyor, ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  9. hiii nasıl unuturum çok mahçup oldum ablacım hemencicik şimdik yolluyorum ayrıca senin de ellerine sağlık herşey özellikle kurabiyeler nefisti :)

    YanıtlaSil
  10. ooo süper uzanmış ye beni der gibi duruyor
    ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil
  11. ÖZNURCUM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK SEVERİM ZEYTİNYAĞLI BARBUNYAYI SEV
    GİLER...

    YanıtlaSil
  12. Ellerine sağlık hayatım harika görünüyor.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. canım nerdesin uzun zamandır yazmadın yok hastalandınmı?
    seni öpüyorum...

    YanıtlaSil
  14. Hayırlı ve bereketli cumalar:)

    YanıtlaSil
  15. ARKADAŞLAR HEPİNİZE BLOĞUMA GİRİP YORUM BIRAKTIĞINIZ İÇİN AYRI AYRI TEŞEKKÜR EDERİM. ENKISA ZAMANDA BİR MUAKBELE GERİ DÖNECEĞİMDEN EMİN OLABİLİRSİNİZ. SEVGİLERLE...

    YanıtlaSil
  16. hmmm barbunyayi cok severim, cok güzel görünüyor ellerine saglik..

    YanıtlaSil