KABAK TATLISI

MALZEMELER

Bal kabağı

Toz şeker

Ceviz

YAPILIŞI

Kabakların kabuklarını soyulup küçük parçalara ayrılır.

Tencereye bir sıra dizilip üstüne toz şeker serpilir. Kabaklar bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.

Tencerenin ağzı kapatılıp buzdolabında 1 gece bekletilir. (ki kabak kendi suyunu salsın)

Ertesi gün, hiç su eklemeden kaynayana kadar yüksek daha sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.

Soğuduktan sonra dövülmüş ceviz ile servis edilir.

Afiyetle yenir...