Yukarıdaki tatlı bebişte kim diyceksiniz. O Ayşe Nil'imiz. Liseden en yakın arkadaşım olan Tuğbağ'cığımın biricik tatlı kızı. 2-3 haftadır onlara gitme girişiminde bulunmama rağmen hala gidemedim. Herhalde Tuğba da ziyaretim hızlansın diye bana Ayşe Nil'in fotolarını yollıyıp duruyo. Ama ne yazıkki bu hafta sonuda gelemiycem Tuğbacığım çok üzgünüm canım. Aşağıdaki tarif ve foto da Tuğba'ya ait. Ellerine sağlık canım. En kısa zamanda görüşmek üzere...
YAPILIŞI
Biraz sıvıyağda soğanı kavuruyoruz. (düz, geniş bi tencere olursa iyi olur)
Kerevizleri soyup, enine keserek 1,5-2 cm kalınlığında daireler haline getiriyoruz, limonlu suda bekletiyoruz.
Havucu küp küp doğrayıp soğanların arasında biraz kavuruyoruz, sonra patates ve bezelyeyi ekliyoruz.
Üstüne tek sıra halinde kerevizleri diziyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip, 1 limonun suyunu tencerenin üstünde gezdiriyoruz.
MALZEMELER
2 ADET BÜYÜK KEREVİZ
1 SOĞAN
1 PATATES
1 HAVUÇ
1 KASEDEN BİRAZ AZ BEZELYE
1 limon suyu
Tuz,şeker, maydanoz
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Biraz sıvıyağda soğanı kavuruyoruz. (düz, geniş bi tencere olursa iyi olur)
Kerevizleri soyup, enine keserek 1,5-2 cm kalınlığında daireler haline getiriyoruz, limonlu suda bekletiyoruz.
Havucu küp küp doğrayıp soğanların arasında biraz kavuruyoruz, sonra patates ve bezelyeyi ekliyoruz.
Üstüne tek sıra halinde kerevizleri diziyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip, 1 limonun suyunu tencerenin üstünde gezdiriyoruz.
Son olarak alttaki malzemeyi aşmayacak kadar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Piştiği zaman üstteki kerevizleri bir tabağa, tepsiye veya borcama dizip, alttaki malzemelerden her kerevizin üstüne koyuyoruz.
Piştiği zaman üstteki kerevizleri bir tabağa, tepsiye veya borcama dizip, alttaki malzemelerden her kerevizin üstüne koyuyoruz.
Üstlerini de ince kıyılmış dereotu ve maydonoz ile süslüyoruz.
Tuğbadan bir sır ;
Alttaki malzeme çok gelirse yoğurt ve mayonezle karıştırıp amerikan salatası gibi yenebilir.
Alttaki malzeme çok gelirse yoğurt ve mayonezle karıştırıp amerikan salatası gibi yenebilir.
AFİYET OLSUN......
Öznurcum günaydın canım.ayşe nil çok tatlı maşallah.Allah annesine babasına bağışlasın.
YanıtlaSilzeytinyağlı kereviz de çok leziz görünüyor.tuğbanın ellerine sağlık.
öpüyorum çook sevgiler...
ımmm nefis olmuş ellerine sağlık cnm
YanıtlaSilÖznurcum,çorbayı beğenmenize çok sevindim.sucuk yerine pastırmada konabilir.o da çok lezzetli oluyor. biz beş kişilik bir aile olduğumuz için ölçülerde bize göreydi.sen tekrar yapmak istersen bu ölçüyü yarıya indirmen gerekiyor.tabi 4 -5 gün yediniz için bıkmadıysanız:)
YanıtlaSilHayırlı Cumalar canım.güzel bir hafta sonu diliyorum.
selamlar.kerevizin yanında ben bu tatlı kızıda alabilirmiyim? maşallah çok şirin (allah bagışlasın)...sevgiler.
YanıtlaSilhttp.//hunerlieller.net
Ayse Nil cok seker masallah
YanıtlaSilsaglikli hafif bir yemek olmus eline saglik canim.
sicacik sevgiler
Canim pek tatli bir bebek masallah...bilgisayarin basinda ki resmine bayildim allah nazarlardan saklasin,anali babali buyusun...salatan nefis olmus ellerine saglik...optm
YanıtlaSilUfaklık çok tatlı maşallah allah nazarlardan korusun.
YanıtlaSilkerevizi çok severim ellerine sağlık
öptüm
ooo böyle bi prenses varken kerevizmi görür adamın gözü.
YanıtlaSilcanım allah analı babalı büyütmeyi nasip etsin pek şirin maşallah.. geleceğin profosörü gibi maşallah
Öznur'cum maaşallah çok şekermiş, bence bir an önce öpüp koklamaya gitmelisin :)
YanıtlaSil