YOĞURT SOSLU KABAK

Bu tarifte Lezzet dergisinden.
Tarif gene tarafımdan biraz değişikliğe uğradı.

MALZEMELER

2 kabak

Kaplama harcı için;
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı su
Tuz, karabiber

Sosu için;
4 yemek kaşığı yoğurt
3-4 dal taze soğan
dereotu, maydanoz
sarımsak
tuz

YAPILIŞI

Kabaklar temizlenip halka halka doğranır.
Kaplama harsındaki malzemeler iyice karıştırılır.
Kabaklar bu harca bulanıp kızartılır.
Sos için gerekli malzemeler karıştırılır.
Kızarmış kabaklarla servis edilir.
Afiyetle yenir. :)

Not: Benim kabaklar biraz kalın doğrandığı için midir köy kabağı oldu için midir bilmem çiğ kaldılar. :(