.........Makarna sever bir aile olarak ara sıra değişik soslarda hazırlanan makarnalar hiçte fena olmuyor. Değişik makarna tarifleri için ara sıra http://www.arbella.tv/ adresini ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Ara sıra dedim çünkü tarifler ara sıra değişiyor :)
Malzemeler
- Yarım paket makarna
- 2 adet patlıcan (küp küp doğranmış)
- 2-3 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber
- sıvıyağ
Yapılışı
Patlıcanlar mümkün olduğunca az yağda kızartılır.Kızartma sonunda hiç veya çok az yağ kalmalı.
İçine doğranmış biberler ilave edilip yumuşayana kadar sotelenir.
Küp küp doğranmış domatesler ve salça ilave edilir. Pişirilir. tuzu be karabiberi ayarlanır.
Makarna tuzlu ve az yağlı suda haşlanıp süzülür.
Makarna patlıcanlı sos ile iyice karıştırılıp servis yapılır.
AFİYET OLSUN......
hem patlıcan hem makarna ben ikisine de bayılırım zaten..
YanıtlaSilÖznur, ellerine sağlık, patlıcanlı makarna çok güzel görünüyor.. İçine birkaç diş sarımsak da yakışır değil mi, ne dersin? Afiyetler olsun..
YanıtlaSilEvet aslıcım haklısın sarımsakta yakışır. Birdahaki sefere öyle yaparız.
YanıtlaSilSayfamı ziyaret edip yorum yazdığın için teşekkürler diyalog yemekleri.