Son günlerde fazla börek çörek yapınca sevgili eşim isyan etti. O yüzden artık sebze yemekleri, çorba ve salata tarifleri dolu bir site olacağız. İlk tarifimiz de telşehriye çorbası.Malzemeler
1 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı sıvıyağ
5 su bardağı su
1/2 su bardağı telşehriye
1 yemek kaşığı un
1/2 limon suyu
1 yumurta sarısı
1 adet tavuk suyu tablet
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Domates rendesi yağ ile birlikte bir tencereye konulup kavrulur.
Su ilave edilip kaynatılır.
Şehriyeler ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir.
Bu arada yumurta sarısı, limon ve un iyice çırpılır.
Çorbadan 2-3 kaşık su alınıp terbiyeye koyulup karıştırılır.
Terbiye karıştıra karıştıra çorbaya ilave edilip ocağın altı kapatılır.
Afiyet olsun.
0 yorum:
yorumlarınız için teşekkürler