7 Mart 2008 Cuma

POĞAÇA


Kayınvalidemin poğça tarifi kıtır kıtır bir poğça sevenler için ideal.
Hamur Malzemesi
  • 1/2 paket margarin (eritilmiş)
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
İç malzemesi
  • Beyaz peynir(ufalanmış)
  • Maydonoz
  • Dereotu
  • Pulbiber
  • Kekik
  • Nane
Üzeri için
  • 1 yumurta sarısı
  • Zeytinyağ
  • Susam
  • Çörek otu
Hazırlanışı
Hamur için olan bütün malzemeler yoğrulup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
İçi için olan bütün malzemeler karıştırılır.
Hamurdan parçalar koparılıp elde yassıtılır, iç harçtan konulup istenen şekil verilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Yumurta sarısına biraz yağ konup karıştırılır. Poğçaların üüzerine sürülür.
Susam ve çörek otu ile süslenip fıırına verilir.

5 yorum:

  1. harika gorunuyor ellerine saglik

    YanıtlaSil
  2. işte ablamdan bi bomba tarif daha :)) seninle gurur duyuyorum :P yemek işini zaten ilerletmiştin bu blog işini de ilerlettin bak banada aççaz bi moda sayfası ona göre...
    sevgiler Özge
    :))

    YanıtlaSil
  3. tam benlik bir pogaca olmus kitir kitir olmus eline saglik adasim benim ismimde öznur

    YanıtlaSil
  4. annelerin ellerinin değdiği herşey güzel olur..

    ellerine sağlık kayınvalidenin...

    nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  5. Arkadaşlar hepinize çok teşekkür ederim bloğumu kurduğumdan beri tanıdık olmayan ilk yorum yazanlarsınız diğerleri eşim ve kardeşimdi. :)

    YanıtlaSil