26 Mart 2008 Çarşamba

ARPA ŞEHRİYELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI




Bunlar benim mutfağımın iki yeni üyesi. Kendilerini carrefourdan aldım. Ben de Zerrin'cim gibi çiçek sevenlerdenim. Evimde 4 menekşe 2 lale bir sarmaşık ve adını bilmediğim bilimum çiçek mevcut. Yeni çiçeğimin adı; onbir ay çiçeği. Bakalım gerçektende onbir ay boyunca çiçekli durabilcek mi? Biraz araştırdım gölgeyi ve bol suyu seviyorlarmış.
Diğeri ise mikser kabım. Özellikle kek yaparken çırptığım yumurtaların oraya buraya sıçramasından artık çıldırmak üzereyken imdadıma yetişti. Eve gelip kabındaki internet sitesine girince ne göriyim meğer benim çoğu mutfak aletim aynı markaymış. Gondol plastik. Yağdanlığım, limonluğum pasta aparatlarım... Hepsinden de çok memnunum. Tavsiye ederim. Gelelim çorbamızın tarifine........



Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı un
Tuz, nane, kırmızı pul biber,
Sıvıyağ
Yapılışı
Mercimekler haşlanır.
İçine arpa şehriyeler ilave edilir.
Un sıvı yağda kavrulur. içine nane ve kırmızıbiber de ilave edilir. Soğumaya bırakılır.
Arpa şehriyeler yumuşayınca un kavurması ilave edilir.
Tuzu ayarlanıp servis yapılır.



6 yorum:

  1. ANIM ÇOK PRATK ÇOK LEZZETLİ Bİ TARİF OLMUŞ ELLERİNE SAGLIK KOCAMAN SEVGİLER

    YanıtlaSil
  2. corba nefis görünüyor,ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  3. bu çorba çok lezzetli oluyor, yemeye doyamıyorum sen de harika yapmışsın canım ellerine sağlık


    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. bende cicek hayraniyimdir, taze bir ciceksiz ev düsünemiyorum ...

    corban nefiss olmus ellerine saglik canimm ..

    YanıtlaSil
  5. öznurcum bu çorbayı bizimkiler de çok sever.senin çorbanda nefiss görünüyor.ellerine sağlık canım.
    aldıklarını da güle güle kullan.
    kocaman öpüyorum, güzel bir hafta sonu diliyorum..

    YanıtlaSil
  6. Teşekkürler kızlar. Aslında annem bu çorbayı erişte ile yopıyor ama bende yok ne yazıkki.
    Hepinize iyi hafta sonları

    YanıtlaSil