CHEESECAKE

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
1 yemek kaşığı tarayağı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 paket (400 gram) labne
1 kutu krema
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Yapımı:
Tereyağı eritilip burçaklar ufalanır. Hamur gibi yoğurulur. Kıvama gelince Kelepçeli kaba yağlı kağıt üzerine bastırılır. Yumurta ile şeker çırpılır. Diğer malzemeler sırayla eklenir İyce karıştırılıp hamurun üzerine dökülür. Fırında üzeri kızarana kadar pişer. Fırından çıktıktan sonra bir süre bekletilir. Üzeri isteğe bağlı olarak meyvelerle veya çikolata sosu ile süslenir. Ablam Öznur yaptı ve parmaklarımızı yedik. O çikolata sosun üzerine bir de ufalanmış fındık serpmişti. Tavsiye ederiz:) Afiyet olsuun...

Tavuklu Düğün Çorbası

İyi günler:) dün aileme iftar yemeklerini ben yaptım. Çorbamı çok beğendiler, ben de hemen paylaşmak istedim yapılışı da çok kolay.
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
Yarım limon
1,5 yemek kaşığı un
1 yumurta
5 bardak su
Tereyağı
Pul biber
Nane

Yapılışı:
Tavuk göğsü küp küp doğranır. Haşlanır. Suyu ölçülüp 5 bardağa tamamlanır.
Bir kapta limon suyu, un ve yumurta iyce çırpılır. Tencereye eklenir.
Tereyağı pulbiber ve nane kızdırılıp çorbanın üstünde gezdirilir.
Afiyet olsunn

Dün doğum günüm için şahane bir meyveli pasta yaptım herkes bayıldı çok mutluyumm:) yarın da aileme iftar vericem daha önce denemediğim şeyler yapıcam dualarınızı bekliyorum umarım her şey nefis olur:)

Hayırlı iftarlar...

Truff

Merhabaa ben Özden. Öznur'un kardeşiyim. İşe başladığından beri pek ilgilenemediğini biliyordum ben de yaz tatilinde yemek yapmaya başlayınca blogunu ortak kullanmaya karar verdik :) Bu çikolatalı tatlının kesin olarak tarifi verilemez çünkü yaratıcılığa açık kendiniz bir şeyler ekleyip çıkartabilirsiniz. Ben bir keresinde de hindistan cevizli puding ile denedim tavsiye ederim çok güzel oluyor.

Malzemeler:

Kakaolu puding

2 bardak süt

1 paket petibör

6-7 adet kuru kayısı

Kuru üzüm

Ceviz

Hindistan cevizi

Yapımı:

Kakaolu puding 2 bardak sütle pişirilir. Sürekli karıştırılarak 20 dakika kadar soğutulur. Petibör ufalanır. Kayısalar yumuşaması için sıcak suda bekletilir. Küp küp doğranır. Puding, ufalanmış petibör, küp küp doğranmış kayısı, ufalanmış ceviz ve üzüm karıştırılır. İsteğe bağlı boyutlarda yuvarlak şekil verilir. Dışı hindistan ceviziyle kaplanır.

Afiyet olsunn:)

TERBİYELİ TAVUK ÇORBA

Bu çorbanın tarifi Taze Nane'den. Kendisine bu harika çorba için teşekkür ederim. Ama naçizane düşünceme daha doğrusu zevkime göre sarımsaksız tercihimdir. Sarımsak tadını bastırmak için limon ve karabiber ekledim ben. Nane'cim ne olur yanlış anlamasın ben sarımsağı çorbada pek sevmiyorum ondan.

Çorbanın tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.

Afiyetle kalın.

MISIRLI PİLAV ve KAŞARLI TAVUK SOTE

Herkese Hayırlı Cumalar,
Bunlar benim ilk iftar davetimin mamaları idi ama yayınlamakta biraz geciktim. Bu iki yemeğide ilk kez yaptım ve ben çok beğendim. İnşallah yiyenlerde beğenmişlerdir. :))

Mısırlı pilav için tarif vermiycem çünkü çok basit. Normal pilav pişirirken pirinçlere suyunu vermeden önce konserve mısırları koyup birazda onları kavurdum ve suyunu tuzunu koyup pişmeye bıraktım.

Kaşarlı tavuk sotede aslında çok kolay. Normal tavuk sote yapıp, üstüne rendelenmiş kaşar serpip fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Afiyetle kalın...